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素家宴破盤出清
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內容簡介
素食成為一種「食尚」，宴客以「素」，更別具蕙心！本書特依素食宴客菜的上菜次序，分章詳介「素小菜」、「素冷盤」、「素熱炒」、「素主菜」、「素湯品」、「素點心」的製作及家庭宴客素菜的組合搭配要領！此外更針對年節宴客，設計一套完整的宴客年菜，素味滿漢席－從此輕鬆在家做！
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關鍵用詞
甜點/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科
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