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家常小炒物超所值
買過的朋友都說物超所值
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內容簡介
您可能每天都免不了要「炒」幾個菜,但,是否覺得-菜色變化少,口味也單調?其實,只要掌握「炒」的訣竅,就能輕鬆炒出滋味各異的快手佳餚!本書詳述炒好「家常小炒」之刀工、火候、調味、配菜等技法要求,並按炒製的難易程度,依序介紹38道頂級美味的「炒」菜,讓您兩三下就能炒出名堂、炒出好味道!
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關鍵用詞
甜點/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科
甜點/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科
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